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花草树木 荷花

    荷花在中国至少有3千多年历史。因它盛夏开花,衬映在绒绿叶片之中,风送阵阵清香,使人淡忘了夏季的炎热。宋代诗人杨万里咏诗赞叹:“毕竟西湖六月中,风光不与四时同,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”

    荷花为睡莲科的植物,它的地下茎横行于湖塘内的泥中,称为莲鞭。莲鞭的顶端数节,在夏秋间钻入湖底泥土的深处,逐渐膨大而成为人们喜欢食用的藕。在莲鞭的节上,发生须根,扎根湖底;萌生叶片和花茎,挺立于水面之上,风姿绰约。宋代理学家周敦颐在他的《爱莲说》中道:“出淤泥而不染,濯清涟而不妖。”因此,荷花自古以来被我国人民推崇为洁身自爱、品格高尚的象征。

    荷花的花瓣统称花被。有的品种只有一层花被,称为单瓣种,能结莲蓬及果实(莲子),藕也较肥壮;有的品种有几层花被,称为重瓣种,不能结实,藕也细小,不能食用。

    藕折断时,常有丝相连,俗语说“藕断丝连”。事实上,这是由于藕中的带状螺旋式导管及管胞的次生壁抽长而成的。

    莲的种子,生于膨大起来的花托中,合称为“莲蓬”。莲子受硬壳的保护,可埋在土里几百年不坏。1952年,我国辽宁省新金县出土了一批年龄约1千余年的古莲子。经培养,有96%的莲子发了芽。这是世界上寿命最长的种子。

    荷花的外部形态保留着古植物的某些原始性状,因此被植物学家称为“活化石”。

    传说农历六月二十四日是荷花的生日,所以古人又称荷花为“六月花神”。
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