正文 第0183章 论茶
众人随之大笑。这大概是解决问题的最好方法了。要不然，谁知道他们会斗到何时，以何种场面收场？
闹哄了一阵，八闲王急不可耐地问：“柳小子，这水当真能洗吗？”
“是呀？别是蒙事的吧？”苏小妹愤愤不平地说。
凌云一声不吭，将那桶长绿毛的水提起来，倒入另一只桶里一半，然后对守候在一边的张园的仆役喝道：“给爷我打一桶干净水来。”
立时，仆役去院落一边的水井打一桶水来。
凌云在两半桶水的水桶半中做了记号，命仆役道：“将两个桶给爷倒满。”
仆役哗哗倒满。凌云拿出一个银捣器，在一个桶里一上一下捣起来。边捣边说：“这种洗水的方法就是，用一大器皿，放上**好水，做好刻度记号，再加入其他等量的水，搅拌均匀，待沉淀之后，那些不洁之物自然沉淀水底，而上面的水，清澈明亮。由于其它水都比这第一好水重，所以，在上者就是好水，这样洗净的好水，便又干净新鲜了。这是因为，经过以水洗水的方法洗涤后，死去的好水又复活。”
“妙......绝妙之极......妙趣横生、妙不可言......”八闲王连声赞叹。同时，众口一词，连声称赞。连秦舞阳等，也不能不点头。
凌云得意之极，哈哈大笑道：“先别乱，等会品尝了才算数。谁来给俺打下手，帮俺煮茶。”
各大楼主和有名的头们，争先恐后。就连苏小妹以及诸多公主郡主等对方阵营的，都兴致勃勃积极影响：“俺来、俺来......”
一边服侍的仆役笑着上前道：“爷，公主小姐们干不惯这种事儿，还是让俺们来吧。”
凌云摇头晃脑地笑道：“你们不行，煮茶不仅是高雅之事，还是灵性之活。有灵性的人，煮出的茶更好。你们的灵性不够，不敢劳驾。”
几大楼主争先恐后地笑道：“柳公子，我等的灵性够了吧？我来。”
凌云笑道：“你们的灵性是够了，但你们不够洁净。所以，这活你还干不了。这个活儿，只有苏小姐和这些公主这样的玉女能干。”
各大楼主以及头牌们，讪讪退后。就连易安居士，都是一阵脸红。苏小妹和九公主，忘记前嫌，欣然上前充役。
凌云边指挥苏小妹和九公主生火，边招手，小太参送上一张古色斑斓的雷击焦尾古琴。
凌云席地而坐，边弹奏边吟唱：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生向。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”
众人听着白居易这首《琴茶》，触景生情，都如痴如醉。
秦舞阳纵有千条妙计，却也无可奈何。只能苦笑着，听其高歌。
过了一会，烧水的九公主欢笑道：“柳先生，汤熟了。下一步怎么办，还请先生示下。”
凌云拍拍手，小太参送上个花狸大提盒。
凌云笑道：“水为茶之母，器乃茶之父。有好茶好水，还得有好器具。建窑出产的兔毫盏为珍品。另有鹧鸪盏和吉州窑的玳瑁盏。唐专用茶具有茶盏、执壶；今有斗笠碗、茶盏、执壶。要讲高古，就得用玉石茶具了。汉许慎《说文解字》说玉是‘石之美兼五德者’，即五个特性：具有坚韧的质地，晶润的光泽，绚丽的色彩，致密而透明的组织，舒扬致远的声音。包括硬玉和软玉、蛇纹石、绿松石、孔雀石、玛瑙、水晶、琥珀、红绿宝石等彩石玉。玉茶具大多为王公贵族所有。但真正雅士还是不用玉器，要用石茶具。盏、托、壶和杯，都用石头器。石具有大理石、磐石、木鱼石等。石料富有天然纹理，色泽光润美丽，质地厚实沉重，保温性好。古代石茶具如石鼎、石瓶、石磨等。石凝结天地秀气而赋形，琢以器，秀犹在焉。”
众人又听傻了。凌云住口。苏小妹探头探脑，咂舌道：“柳公子，你盒里装了这些好茶具？”
凌云嘿嘿一乐：“一件也没有。”
苏小妹哭笑不得地嚷嚷：“说这热闹，一件没有？”
凌云淡笑道：“那些还俗，真正的雅士，是不用那些俗物的，要用竹木茶具。”
凌云说着，打开提盒，取出竹夹、竹瓢、茶盒、茶筛、竹灶、木制小茶碗、具列、涤方等。边取边说：“茶圣《茶经》所载的竹木茶具达十余种，有交床、夹、碾、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、札、涤方、滓方、具列、都篮等。今代沿习，并发展用木盒贮茶。”
凌云叨叨唠唠地取出一桌子的竹木茶具，众人又开了一回眼。
秦舞阳有些不服气地笑道：“水、具皆精雅之极，无与伦比。但不知道柳先生将用什么好茶，来招待我等？”
凌云翻翻眼睛，冷笑道：“说起茶来，说不得还得给你们上一课。佳茗千百种，无法尽述，简单说吧。江南有阳羡紫茶、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等；江浙却是顾渚紫笋、径山茶、鸠坑花、婺州方茶、举岩茶、东白茶、剡溪茶、灵隐茶、天目茶、明州茶等；徽州有寿山黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等；福建是蜡面茶、建州研膏茶、方山露尖、柏岩芽、小江园、唐茶、福州正黄茶等；江西有吉州茶、庐山茶、鄱阳浮梁茶、界桥茶、西山鹤岭茶、西山白露茶等；山东亦有名茶，如莱阳茶、云芝茶；河南是光山茶、义阳茶、信阳茶、浅山薄侧茶、东首茶；荆州有蕲门团典、黄冈茶、鄂州团黄、施州方茶、归州白茶、碧涧茶、明月茶、楠木茶、仙人茶等；湘为碣滩茶、麓山茶、渠江薄片、衡山团饼、岳阳含膏、岳州黄翎毛等；广东是罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶；广西有吕仙茶、象州茶、容州竹茶；海南为琼山芽茶和叶茶；四川有真香茶、都濡高枝、茶岭茶、多陵茶、白马茶、宾化茶、三般茶、龙珠茶、水南茶、狼猱山茶、蒙顶茶、鹰嘴芽白茶、赵坡茶、纳溪梅岭茶、昌明兽目、神泉小团、彭州石茶、峨嵋白芽茶、青城山茶、名山茶、思安茶、蝉翼、片甲、雀舌等；贵州是夷州茶、贵州茶、思州茶、播州生黄茶；陕西为金州芽茶、梁州茶、柴阳茶、西乡团茶、城固团茶等；流求却有水沙连茶、港口茶、罗佛山茶、冻顶茶、木栅铁观音等。秦公子，柳某说的正确与否？”
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闹哄了一阵，八闲王急不可耐地问：“柳小子，这水当真能洗吗？”
“是呀？别是蒙事的吧？”苏小妹愤愤不平地说。
凌云一声不吭，将那桶长绿毛的水提起来，倒入另一只桶里一半，然后对守候在一边的张园的仆役喝道：“给爷我打一桶干净水来。”
立时，仆役去院落一边的水井打一桶水来。
凌云在两半桶水的水桶半中做了记号，命仆役道：“将两个桶给爷倒满。”
仆役哗哗倒满。凌云拿出一个银捣器，在一个桶里一上一下捣起来。边捣边说：“这种洗水的方法就是，用一大器皿，放上**好水，做好刻度记号，再加入其他等量的水，搅拌均匀，待沉淀之后，那些不洁之物自然沉淀水底，而上面的水，清澈明亮。由于其它水都比这第一好水重，所以，在上者就是好水，这样洗净的好水，便又干净新鲜了。这是因为，经过以水洗水的方法洗涤后，死去的好水又复活。”
“妙......绝妙之极......妙趣横生、妙不可言......”八闲王连声赞叹。同时，众口一词，连声称赞。连秦舞阳等，也不能不点头。
凌云得意之极，哈哈大笑道：“先别乱，等会品尝了才算数。谁来给俺打下手，帮俺煮茶。”
各大楼主和有名的头们，争先恐后。就连苏小妹以及诸多公主郡主等对方阵营的，都兴致勃勃积极影响：“俺来、俺来......”
一边服侍的仆役笑着上前道：“爷，公主小姐们干不惯这种事儿，还是让俺们来吧。”
凌云摇头晃脑地笑道：“你们不行，煮茶不仅是高雅之事，还是灵性之活。有灵性的人，煮出的茶更好。你们的灵性不够，不敢劳驾。”
几大楼主争先恐后地笑道：“柳公子，我等的灵性够了吧？我来。”
凌云笑道：“你们的灵性是够了，但你们不够洁净。所以，这活你还干不了。这个活儿，只有苏小姐和这些公主这样的玉女能干。”
各大楼主以及头牌们，讪讪退后。就连易安居士，都是一阵脸红。苏小妹和九公主，忘记前嫌，欣然上前充役。
凌云边指挥苏小妹和九公主生火，边招手，小太参送上一张古色斑斓的雷击焦尾古琴。
凌云席地而坐，边弹奏边吟唱：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生向。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”
众人听着白居易这首《琴茶》，触景生情，都如痴如醉。
秦舞阳纵有千条妙计，却也无可奈何。只能苦笑着，听其高歌。
过了一会，烧水的九公主欢笑道：“柳先生，汤熟了。下一步怎么办，还请先生示下。”
凌云拍拍手，小太参送上个花狸大提盒。
凌云笑道：“水为茶之母，器乃茶之父。有好茶好水，还得有好器具。建窑出产的兔毫盏为珍品。另有鹧鸪盏和吉州窑的玳瑁盏。唐专用茶具有茶盏、执壶；今有斗笠碗、茶盏、执壶。要讲高古，就得用玉石茶具了。汉许慎《说文解字》说玉是‘石之美兼五德者’，即五个特性：具有坚韧的质地，晶润的光泽，绚丽的色彩，致密而透明的组织，舒扬致远的声音。包括硬玉和软玉、蛇纹石、绿松石、孔雀石、玛瑙、水晶、琥珀、红绿宝石等彩石玉。玉茶具大多为王公贵族所有。但真正雅士还是不用玉器，要用石茶具。盏、托、壶和杯，都用石头器。石具有大理石、磐石、木鱼石等。石料富有天然纹理，色泽光润美丽，质地厚实沉重，保温性好。古代石茶具如石鼎、石瓶、石磨等。石凝结天地秀气而赋形，琢以器，秀犹在焉。”
众人又听傻了。凌云住口。苏小妹探头探脑，咂舌道：“柳公子，你盒里装了这些好茶具？”
凌云嘿嘿一乐：“一件也没有。”
苏小妹哭笑不得地嚷嚷：“说这热闹，一件没有？”
凌云淡笑道：“那些还俗，真正的雅士，是不用那些俗物的，要用竹木茶具。”
凌云说着，打开提盒，取出竹夹、竹瓢、茶盒、茶筛、竹灶、木制小茶碗、具列、涤方等。边取边说：“茶圣《茶经》所载的竹木茶具达十余种，有交床、夹、碾、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、札、涤方、滓方、具列、都篮等。今代沿习，并发展用木盒贮茶。”
凌云叨叨唠唠地取出一桌子的竹木茶具，众人又开了一回眼。
秦舞阳有些不服气地笑道：“水、具皆精雅之极，无与伦比。但不知道柳先生将用什么好茶，来招待我等？”
凌云翻翻眼睛，冷笑道：“说起茶来，说不得还得给你们上一课。佳茗千百种，无法尽述，简单说吧。江南有阳羡紫茶、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等；江浙却是顾渚紫笋、径山茶、鸠坑花、婺州方茶、举岩茶、东白茶、剡溪茶、灵隐茶、天目茶、明州茶等；徽州有寿山黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等；福建是蜡面茶、建州研膏茶、方山露尖、柏岩芽、小江园、唐茶、福州正黄茶等；江西有吉州茶、庐山茶、鄱阳浮梁茶、界桥茶、西山鹤岭茶、西山白露茶等；山东亦有名茶，如莱阳茶、云芝茶；河南是光山茶、义阳茶、信阳茶、浅山薄侧茶、东首茶；荆州有蕲门团典、黄冈茶、鄂州团黄、施州方茶、归州白茶、碧涧茶、明月茶、楠木茶、仙人茶等；湘为碣滩茶、麓山茶、渠江薄片、衡山团饼、岳阳含膏、岳州黄翎毛等；广东是罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶；广西有吕仙茶、象州茶、容州竹茶；海南为琼山芽茶和叶茶；四川有真香茶、都濡高枝、茶岭茶、多陵茶、白马茶、宾化茶、三般茶、龙珠茶、水南茶、狼猱山茶、蒙顶茶、鹰嘴芽白茶、赵坡茶、纳溪梅岭茶、昌明兽目、神泉小团、彭州石茶、峨嵋白芽茶、青城山茶、名山茶、思安茶、蝉翼、片甲、雀舌等；贵州是夷州茶、贵州茶、思州茶、播州生黄茶；陕西为金州芽茶、梁州茶、柴阳茶、西乡团茶、城固团茶等；流求却有水沙连茶、港口茶、罗佛山茶、冻顶茶、木栅铁观音等。秦公子，柳某说的正确与否？”
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